Co jsou biopotraviny, co je bio, co je ekologické zemědělství, jiné bio výrobky než potraviny
 |
Největší hodnotou je život. Všichni jej chceme prožívat kvalitně, smysluplně a hlavně ve zdraví. Je mnoho faktorů na nichž stav našeho zdraví závisí. Nemalé procento z nich můžeme ovlivnit. Podstatnou složkou, určující stav našeho zdraví, a to, jak se cítíme fyzicky i duševně, je složení potravin, které denně konzumujeme. |
 |
Každý z nás, podle svých možností může vybírat mezi méně kvalitním a kvalitnějším. Potraviny se značkou "BIO" jsou jednou z možných alternativ. |
 |
BIOzemědělství je způsob hospodaření kladoucí důraz na opatření chránící půdu a přírodu. Nevyužívá syntetické pesticidy a umělá hnojiva. Toto ekologické zemědělství je přesně definovaná forma hospodaření pro produkci potravin optimální kvality a přiměřeného množství, využívá praktiky trvale udržitelného rozvoje, s cílem minimalizovat poškození životního prostředí. Postupy jsou zde v souladu s přírodními systémy a cykly, je udržována dlouhodobá úrodnost a aktivita půdy, podporována je i druhová pestrost. BIOzemědělství ze své podstaty chrání vzácná přírodní stanoviště, minimalizuje znečištění a odpady, nepoužívá herbicidy a pesticidy, ani geneticky modifikované organismy (GMO). Zajišťuje minimální úpravu produktů, aby v nich zůstaly přírodní látky v co nejpůvodnější podobě. |
 |
Ekologický původ BIOpotravin zajišťuje zákon a přísná kontrola. V ČR je ekologické zemědělství definováno Nařízením Rady EU 2092/1991 a zákonem 242/2000 Sb o ekologickém zemědělství. Dodržování stanovených pravidel je zde přísně kontrolováno na všech úrovních, od vstupů do zemědělské výroby, přes zpracování BIOproduktů, až po prodej konečnému spotřebiteli. Na základě kladných výsledků kontrol je udělován certifikát "BIO", jež je zárukou vysoké kvality. Certifikát uděluje KEZ o.p.s. (Kontrola ekol.zemědělství) na základě pověření Ministerstvem zemědělství ČR. |
